肉骨茶
到馬國必吃,尤以吉隆坡華人區的新峰肉骨茶最出名,很像台灣的藥燉排骨,味雖重但令人懷念,食用時配油條,風味絕佳。新峰肉骨茶電話60-3-19-3366337
豬腳醋
用老薑和黑醋燉出來的豬腳,Q嫩爽口不油膩,由於作法複雜,每天供量有限。本地一般行情,小盤馬幣9元(約台幣90元)、大盤馬幣12元(約台幣120元)。
瓦煲肉骨茶
帶肉的排骨連同白菜、金針菇、豬肚等依序放入瓦鍋中煲煮,是馬來華人口中的上等補品。行情價每份馬幣22元(約台幣220元,分量可2人食用)。
【2007/07/04 聯合報】@ http://udn.com/