全新概念餐廳
La Table par Maîtres Cuisiniers de France

這是全球唯一獲得 MCF 官方認證 的海上餐廳，由大師級主廚 Alexis Quaretti 與 Eric Barale 親自操刀。餐廳引入「流動星級廚房」概念，定期邀請全球星級大廚登船協作。僅設 18 席的私廚形式，確保了極致的隱私與尊榮，並重現傳奇的「Dom Pérignon」香檳品鑑套餐，以六道法式佳餚精準搭配三款不同年份的香檳王。

全新概念餐廳
Nikkei Kitchen 

這間全新晚間餐廳由擁有 20 年經驗的主廚 Gustavo Sugay 打造，展現跨越太平洋的味覺藝術。其精髓在於運用秘魯特有的豐富海產與鮮明香料，結合日式烹飪的精準技法，創造出風味層次複雜的創新菜式。餐廳採現代明快設計，設有 開放式廚房，讓賓客在互動氛圍中見證驚喜美味的誕生，且無需額外付費。

The Grand Dining Room ｜ 主餐廳

挑高兩層華麗設計，宛如歐洲精品酒店大廳。提供 270 道全新菜色，橫跨早餐、午餐（特設法式小館 La Brasserie）與晚餐。

Jacques ｜ 法式料理

法式高級料理館，由名廚 Jacques Pépin 命名與監製。午餐化身為 La Bistro，供應法式燉肉、鴨胸與季節湯品，強調優雅味覺體驗。

Polo Grill ｜ 牛排海鮮餐廳

經典美式牛排館，使用 USDA Prime 安格斯牛排與海鮮佳餚。高級牛排佐以傳統美式風味，非常適合肉食愛好者。

Red Ginger ｜ 亞洲風味餐廳

泛亞洲風格精緻料理餐廳，融合日、泰、韓、印尼菜系。
 

Terrace Café ｜ 自助餐廳

全日料位自助餐廳，早餐手做蛋餅、午餐烤肉與現煮料理，晚餐結合法式、市場風味。飽覽甲板海景，用餐氛圍悠閒。

Toscana｜ 托斯卡納家常義式料理

採在地手工義大利麵與經典菜餚如 osso buco、墨魚麵等。裝潢以威尼斯玻璃、卡拉拉大理石點綴，呈現濃厚義大利風情 。

Aquamar Kitchen ｜ 養生輕食餐廳

裝潢明亮通透，氛圍像地中海海景之家。供應冷壓果汁、牛油果吐司、黎巴嫩碗、黃鰭魚 Taco、雞肉三明治等。

Waves Grill ｜ 戶外燒烤料理

泳池邊輕食吧，供應手工漢堡、三明治、Wagyu 美式肉餅、菲利三明治與冰淇淋。晚間為披薩與輕食的悠閒空間。

Baristas Café & Bakery

提供 Illy 咖啡精品與現烤法式、義式甜點，如可頌、Ricotta 等。